四川的糖醋涼面是怎麽拌的？

配料:刀削面、醬油、鹽、花椒粉、芝麻、糖、蔥、姜、蒜、黃瓜、醋、熟綠豆。第壹步:蔥、姜、蒜切末，黃瓜切絲備用；第二步:開始在鍋裏煮面條。把面條煮到九成熟就行了。為了讓煮面的時候面條更嫩，可以在燒開的鍋裏放壹小碗水，重復三次。第三步:最神奇的壹步是把剛煮好的面條拿到電風扇前，吹到涼。第四步:用大火翻炒調料。將事先準備好的調料、醬油、鹽、花椒粉、芝麻、糖、蔥、姜、蒜、醋放入鍋中，根據個人口味翻炒至香味或多或少。第五步:將炒好的調料和黃瓜混合，四季豆就可以吃了。正宗的四川涼面，用了壹點土，但是味道挺好的，微辣微酸，好吃又開胃。