山粉糊怎麽做

山粉即是番薯粉，山粉糊又名糟羹。 山粉糊其實就是我們當地人對糟羹的俗稱——又稱糊糟羹、粉菜羹、綹糟羹、元宵羹，是民間元宵節期間普遍食用的風味食品。 下面我給大家介紹的就是甜山粉糊的做法

1 準備所需要材料

2. 鍋內倒入650g水，燒開

3. 取50g水倒入番薯粉

4. 攪拌均勻

5. 水燒開後倒入糯米圓

6. 小圓燒到浮起即可

7. 倒入蘋果丁

8. 倒入葡萄幹

9. 倒入花生碎

10. 倒入攪拌均勻的番薯粉水，用勺子或筷子在鍋裏快速攪拌

11. 番薯粉容易熟，只要攪拌到透明色即可

12. 放入白砂糖

13. 放入幾顆枸杞，出鍋了

14. 盛出後在糊糊表面灑上點芝麻和桂花，即能增香又能增色