材料:雞胸肉兩塊，雞蛋兩個，面包屑半袋，澱粉半袋，醬油適量，鹽適量，料酒適量，白胡椒粉適量，香油少許，椒鹽和孜然。
1，兩大塊雞胸肉，去除筋膜，切成條狀，加入鹽、料酒、醬油、白胡椒粉、香油和少許香油腌制壹兩個小時。
2.打兩個雞蛋，用兩個盤子，壹個放澱粉，壹個放面包屑。在口味較重的澱粉中加入鹽和胡椒或孜然。
3.腌制好的雞條，先用澱粉卷好，裹均勻。
4.然後在蛋液裏滾。
5.然後滾入面包屑，稍微搖晃壹下渣子，放在盤子裏備用。
6.鍋裏油燒開，六成油溫加熱雞條，用筷子輕輕翻炒，炸至金黃色，撈出控油。
7.撒上自己喜歡的口味，孜然，鹽和胡椒粉，趁熱吃。