卡路裏(千卡)367硫胺素(毫克)3鈣(毫克)186
蛋白質(克)15核黃素(毫克). 13鎂(毫克)177。
脂肪(克)6.7煙酸(毫克)1.2鐵(毫克)7
碳水化合物(克)61.6維生素C(毫克)0錳(毫克)3.36
膳食纖維(克)5.3維生素E(毫克)3.07鋅(毫克)2.59
維生素A(微克)0膽固醇(毫克)0銅(毫克)
胡蘿蔔素(微克)2.2鉀(毫克)214磷(毫克)291
視黃醇當量(微克)9.2鈉(毫克)3.7硒(微克)4.5438+0
此外，燕麥富含維生素B1、B2、E、葉酸等。，可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力。鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、預防貧血的作用。燕麥是壹種低熱量的食物，食用後容易引起飽腹感。長期食用有減肥的效果。