1.將南瓜洗凈，去籽，去皮放入蒸鍋，蒸約15分鐘(水開後將南瓜放入蒸鍋)。
2.將蒸好的南瓜放涼，用勺子挖出瓤。
3.將瓜肉和純凈水放入攪拌機混合(700g南瓜用600ML攪拌機攪拌差不多三次即可)。
4.將攪打好的南瓜醬倒入鍋中，大火煮10分鐘至沸騰，然後轉中火。
5.將糯米粉用冷水煮沸，然後放入鍋中繼續煮5分鐘；(此時用勺子不停攪拌，防止糯米粉觸底。)
6.加入冰糖和枸杞，轉小火。
7.在另壹個鍋裏煮餃子。煮熟後，將餃子加入南瓜粥中，然後加入少許鹽攪拌均勻。