準備材料：混沌皮300克、花生油適量、食鹽適量、雞精適量、胡蘿蔔適量、胡椒粉適量、芝麻油適量、蝦仁適量
壹、肉餡加鹽、雞精、油、胡椒粉、蔥姜末和少許水向壹個方向攪勻上勁備用。
二、準備好邊長4厘米左右的三角形混沌皮。
三、取壹個面皮放上肉餡，將壹角折起，四周捏緊，再對折壹捏即可。
四、將所有面皮都包完。
五、黃瓜、胡蘿蔔切片，蔥切末。
六、熱鍋涼油將蔥胡蘿蔔爆香，加水燒開，下入混沌、蝦仁煮約10分鐘至熟，加入黃瓜片、鹽、雞精、胡椒粉。
七、淋入香油出鍋即可食用。