豬肉餡50g
餛飩皮15張
紫菜2g
洋蔥1
5毫升生抽
湯300毫升
適量的油
壹點澱粉
壹點鹽
鮮肉小餛飩怎麽做？
將豬肉餡放入碗中，加入生抽、澱粉、鹽和少許油，用筷子朝壹個方向攪拌，紫菜用水浸泡幹凈，小蔥洗凈切碎。
拿個餛飩皮，用筷子搓壹點肉。
用筷子夾緊餛飩皮。
將所有餛飩皮依次包入餛飩中。
將湯汁和紫菜放入鍋中煮沸，用少許鹽調味，放入碗中備用。
鍋中加入足夠的水燒開，放入餛飩，水燒開後加入壹點冷水，再燒開時浮在水面上。取出，放入紫菜湯碗中，撒上少許蔥花。