茄子炒青椒怎麽做怎麽吃好

茄子

100g

青椒

40克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

大豆

適量的

精制糖

適量的

味精

適量的

洋蔥、生姜和大蒜

適量的

大茴香

適量的

步驟

1.茄子去皮洗凈，切塊。

2.取油鍋，將茄子炒熟後取出。

3.青椒挑選、洗凈、切塊，然後放入鍋中倒出。

4.將汁液與鹽、醬油、糖和味精混合。

5.再次啟動油鍋，爆香蔥、姜、蒜、大料、茄子。

6.倒入醬汁翻炒。

7.炒青椒。

8.攪拌均勻即可食用。

技巧

茄子最好帶皮吃。這個茄子皮不新鮮，剝了吧。