材料:紅米花生500克，胡椒，茴香和鹽。
做法1將鮮花洗凈待用，鍋中加水，放入花生。(2)加入適量花椒和八角，然後大火燒開，轉中低火。(3)花生煮至8成熟時，加鹽繼續煮至熟。(4)煮好的花生可以在煮好的花生湯裏浸泡壹個小時。
煮花生的技巧
1，花生壹定要清洗幹凈，直到水裏沒有泥沙，否則就不是鹹花生而是泥花生了。
2.煮之前在花生上打壹個小洞，會讓花生吃起來更快。
3.不要把煮花生的水倒掉。讓花生壹直泡在這個汁裏會更美味。
4.不能吃的花生要放在保鮮盒裏，放在冰箱裏保存。保存的時候倒點水煮花生湯，這樣花生不會幹，影響口感。