栗子怎麽剝？

1.將生栗子洗凈，放入器皿中，加入少許精鹽，用開水浸泡，蓋上鍋蓋。5分鐘後，栗子取出切開，栗子連同栗子殼壹起剝開。這種方法省時省力。

2.將栗子用刀去皮，放入沸水中煮3-5分鐘，取出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘。生吃栗子很容易剝皮。

3.在太陽下暴曬壹天，栗子殼就會裂開。這時候不管是生吃還是熟吃，都很容易把栗子殼和裏面的薄層剝開。但是要儲存的栗子是不能幹的，因為幹了的栗子不能長時間保存，味道不變。

4.栗子煮熟後，冷卻後放入冰箱冷藏兩個小時，使殼肉分離。這樣栗子皮可以很快剝開，栗子肉也很完整。