煮蠶豆需要多長時間？煮蠶豆需要多長時間跟什麽有關系？

1，蠶豆壹般是水煮，文火煮，15分鐘後入味，如果不是面條就煮壹會兒。嫩蠶豆如果能煮，或者用壹點油炒，都是嫩的，好吃。用新鮮蠶豆煮粥，可以增加米飯中蛋白質的含量，減少營養的流失，起到和胃通便的作用，對習慣性便秘很有效。老蠶豆可以做成豆瓣醬，也可以和雞蛋壹起煮，入口順滑細膩。

2.蠶豆的烹飪時間與蠶豆的嫩度有關。如果是老蠶豆，要泡壹天再煮。如果是嫩蠶豆，可以直接清洗煮熟，大火十幾分鐘就熟了。對於老蠶豆，如果不泡，很難煮，味道也很差。蠶豆壹般都是油炸的，很好吃。