怎樣燉雞蛋糕又嫩好吃竅門竅門

燉雞蛋糕的做法步驟1. 準備食材，四個雞蛋，半棵蔥，喜歡吃蔥味的放壹棵都行。2. 雞蛋攪勻，蔥切碎，用電水壺或什麽都行，燒水，不用燒開，響邊水就行，留溫水備用。3. 向攪好的雞蛋裏面加入精鹽壹料勺，少許十三香，壹勺生抽，然後加入溫水，雞蛋液和水為1:3左右，別加太滿，防止溢出。4. 我就加這麽多水。然後用筷子攪拌幾下。5. 最後把蔥花均勻撒在表面，再倒壹勺植物油，豬油會更香。6. 上蒸屜，開始煮飯。不煮飯的，電飯鍋裏放些水。7. 大約20分鐘就能好，到時候掀蓋看下，如果雞蛋鼓起的話，把蓋留個縫，過會關火就好啦。