操作步驟:
1，根據個人口味，選擇自己喜歡的品牌火腿腸，去皮後，在火腿腸上斜切刀。
2.準備壹些竹簽，用開水燙壹下。
3.然後把火腿腸串起來。
4、油溫七成熱，放入火腿腸，小火慢煎。如果竹簽長了壹點，可以把它切長壹點。
5.接下來，我們來調整蘸醬。這個蘸醬很關鍵，可以決定火腿腸好吃不好吃。將適量的蒜蓉辣醬倒入盤中，加入壹些糖、鹽和孜然，如果有白芝麻的話再加壹些。然後燒點熱油倒在上面。
6.火腿腸炸至表面略硬，如下圖。記得用小火煎，大的時候特別容易糊。
7.煎好的火腿腸可以蘸醬吃。