先把棒子骨泡壹次水，然後把血瀝幹。
然後將姜、棗、枸杞、蔥放入水中煮沸，放入管骨，加入少量醋，六成熟時將管骨放入海中(我更喜歡吃很軟的海帶)，加鹽，八成熟時放入蓮藕。管骨吃起來香要兩到三個小時！
材料
材料:棒子骨500克、海帶200克、蓮藕200克、紅棗適量、枸杞適量；
輔料:姜、花椒、醋、鹽。
海帶蓮藕棒骨湯
1
首先，將管骨放入冷水中的鍋中。
2
去血水，放管骨備用，生姜、蔥、紅棗、枸杞子加清水，煮沸，放管骨。
三
煮至半熟，加入白醋，海帶切成菱形。
四
海帶半熟時，可以把蓮藕切成塊，煮到八成熟，放入蓮藕中。
五
煮兩到三個小時就可以吃了。