輔料油、蜂蜜、黑豆渣、芝麻、核桃粉。
步驟
自制綠豆糕的制作步驟11。提前壹天泡綠豆,去掉綠豆皮(用手搓,勤換水)。
自制綠豆糕的步驟22。將去皮的綠豆放在鍋上蒸到用手能輕易捏碎的程度,趁熱用勺子壓成泥狀;核心是豆渣+芝麻核桃粉+蜂蜜+油+小火翻炒成球;綠豆沙+蜂蜜+油+小火翻炒成球。
第三十三步:將綠豆沙填入模具中,中間壓壹個孔,放入餡料並蓋上壹層薄薄的綠豆沙,壓制成型。
自制綠豆糕的步驟44。形和定(題外話:家裏人口不多的話可以少拿,或者多吃也吃不完~)
自制綠豆糕的制作步驟55。在150度預熱烤箱5分鐘。
自制綠豆糕的步驟66。吃吧。喜歡甜的可以用白糖代替蜂蜜,芯可以換成其他豆沙餡什麽的。