用白菜粉絲熱燙白肉的方法

350克大白菜

250克豬肉末

50克粉絲

佐料

適量的油

適量的鹽

雞粉適量

生粉適量

生產方法編輯

1.白菜洗凈，掰碎瀝幹，蔥姜切碎。

2.將蔥姜碎放入肉碗裏，加入壹些醬油、雞粉、生粉，揉成丸子。

3.熱鍋熱油，中火翻炒白菜塊至變軟。

4、加入適量冷水煮沸。

5.放入肉丸中，加蓋2分鐘。

6.肉丸裏翻火蓋，悶1分鐘。

7.加入粉絲，加鹽和雞粉，大火收水。

9、關火出鍋

需要註意的事項

鍋裏不要加太多鹽，因為肉丸本身已經加了醬油和雞粉，夠鹹了。