2.取出煮熟的清明草,擠出水分切碎(最好搗碎);野生苦_選擇洗凈切碎;
3.把熏肉切成細粒。
4.將糯米粉和米粉按8: 2的比例混合均勻,加入適量鹽、清明草和少量野苦_,加水揉成面團。
5.將野生苦_和培根混合成餡料。
6.取適量面團,包入餡料。
7.揉成橢圓形,沿長度方向放在船葉裏。
8.像被子壹樣把葉子兩端包在中間,把巴巴包起來。
9.也可以半裸包裹。
10,放入開水蒸鍋大火蒸十分鐘左右。
11,取出裝盤即可食用。