黃花魚
500克
精力
10g
小洋蔥
芫荽
佐料
油
適量的
鹽
麻油
步驟
1.將豆腐切成大塊
2.生姜切片，小蔥切段，香菜切小塊。
3.黃花魚洗凈，切塊
4.取油鍋，加入適量油，加熱至八成熱，然後將魚塊轉小火煎至金黃色。
5.翻面繼續煎至金黃色。
6.加入適量水，倒入姜片，大火煮。
7.煮沸後，加入豆腐塊，繼續小火燉25分鐘。
8.烹飪前上三次香菜和小蔥。
9.出鍋了
技巧
嫩豆腐煮25分鐘也不會老，還很嫩。