食材:香蕉2000克。
步驟:
1.準備好妳需要的香蕉。買香蕉的時候要買硬的，不要軟的，表面沒有凹凸。
2.買回來的香蕉不能馬上吃，因為沒有完全成熟，不甜。這需要幾天時間。香蕉表面有坑，說明香蕉熟了。這個時候香蕉很甜。
3.將成熟的香蕉去皮，然後將果肉切成片，不要太薄也不要太厚，適中即可。
4.將切好的香蕉片放在幹果晾衣架上。
5.將晾衣架放入烘幹機中，60度烘幹約10小時。根據妳想要的硬度調整幹燥時間。
6、幹果在幹燥過程中調整上下晾衣架的位置，在整個幹燥過程中可以互換兩次，使其受熱更均勻。
7.將幹香蕉片放在烤網上冷卻。
8.香蕉晾幹徹底冷卻後，放入密封罐中隨身攜帶。