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正宗武漢熱幹面的做法和配料

正宗武漢熱幹面的做法和配料如下:

成分:

材料:堿水300g,芝麻醬4湯匙,香油2湯匙,食用油1湯匙,酸豆角適量,蔥少許。

輔料:醬油1湯匙,香醋1湯匙,鹽少許。

步驟1:材料準備好。

第二步:將酸豆切成丁,洋蔥切成泡沫。

第三步,鍋裏燒開水,把底條煮熟,加入少許鹽。

第四步:瀝幹後裝盤,加少許食用油撈起,避免粘連。

第五步,將芝麻醬倒入碗中。

第六步,加入少許鹽和香油。

第七步,用勺子攪拌均勻。

第八步:將面條轉移到碗裏。

第九步,根據個人口味加入醬油和香醋。

步驟10:倒入調好的芝麻醬。

步驟11:放入酸豆角和小蔥,拌勻。