每天吃多少橄欖油最好？

營養專家介紹，食用油是人體吸收脂肪成分的主要渠道。人體每天所需脂肪的70%來自食用油。從飲食營養的角度來看應該選擇什麽樣的食用油。油的營養價值取決於不飽和脂肪酸的含量。不飽和脂肪酸越多，營養價值越高。植物油中的大豆油、玉米油、葵花油含有較高的不飽和脂肪酸，而棉籽油、芝麻油、花生油含有相對較少的不飽和脂肪酸。橄欖油含有較多的不飽和脂肪酸，因此其營養價值高於普通食用油。

換句話說，橄欖油的消耗量壹般應該是正常食用油的壹半甚至更少。橄欖油不是越多越好！壹個成年人每天吃橄欖油不能超過30克。