2、銀杏果要洗凈。這是新鮮的銀杏。如果是幹銀杏，先泡幾個小時，或者煮久壹點。
3，鍋裏放水，這有點類似於平時煮花生。把銀杏倒進鍋裏，水會溢出銀杏。
4、開始煮飯，大火燒開水，等待沸騰，沸騰後可以轉小火慢煮。註意，不需要放任何調料。
5.如果發現水少，可以臨時加點水，把水加熱，不要加冷水。
6、等到鍋煮到10分鐘，可以關火，撈出銀杏果，或者放在框裏，就可以吃了。
7.煮銀杏的水可以喝。雖然清洗銀杏可以說是臭烘烘的，但是煮出來的水真的很香，可以少喝點，對人有好處。