將茶湯倒入公平杯，然後將茶湯倒入茶杯，聞其香味，觀察其顏色，然後飲用。湯色紅亮，香氣獨特，葉棕紅色，滋味醇厚甘甜，飲後令人心曠神怡。
準備工作:
1.普洱茶沖泡的水和水溫:選用礦泉水或純凈水，水溫最好是90°C ~ 100°C開水。
二、茶葉量:用茶針沿茶餅(坨、磚)層層輕輕撬，茶葉量可根據飲茶人數而定。人少的話推薦8 ~ 10g的普洱茶，人多的話推薦15 ~ 20g的普洱茶。
三、醒茶:將茶葉放入茶壺中，然後倒入熱水(除了醒茶，還有提高茶葉純度的作用)再倒掉。