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芒果西米露最正宗的方法

昨天芒果拌面剩下很多調料,所以我想做壹個芒果西米。奶油可以用牛奶代替,但是家裏沒有庫存。

材料

食材:兩個芒果和西米;

輔料:淡奶油15ml,糖適量。

芒果木薯布丁

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先準備好材料

2

水開後,倒入西米,煮到剩下壹點白心,關火悶五分鐘左右。取出後放入冷水中待用。

芒果切丁,留三分之壹備用,其余放入料理機。

將白糖、芒果、奶油、適量冷水放入料理機中制作奶昔。

將剩余的芒果丁和冰鎮西米放入奶昔中,冷藏。

技巧

西米壹定要煮熟,然後用冷水煮。