昨天芒果拌面剩下很多調料,所以我想做壹個芒果西米。奶油可以用牛奶代替,但是家裏沒有庫存。
材料
食材:兩個芒果和西米;
輔料:淡奶油15ml,糖適量。
芒果木薯布丁
1
先準備好材料
2
水開後,倒入西米,煮到剩下壹點白心,關火悶五分鐘左右。取出後放入冷水中待用。
三
芒果切丁,留三分之壹備用,其余放入料理機。
四
將白糖、芒果、奶油、適量冷水放入料理機中制作奶昔。
五
將剩余的芒果丁和冰鎮西米放入奶昔中,冷藏。
技巧
西米壹定要煮熟,然後用冷水煮。