牛肉湯
1碗
馬鈴薯
500克
菜豆
400克
佐料
食用油
20克
鹽
6克
青蔥
4克
精力
步驟
1.食材:牛肉湯、土豆、蕓豆。
2.蕓豆去筋，土豆去皮，水洗。
3.把土豆切成滾刀塊。
4.蕓豆用手掰成段。
5.把牛肉切成塊。
6.鍋燒熱，放油燒熱，放入蔥姜炒香，放入蕓豆翻炒。
7.煸炒蕓豆變色變軟，加入土豆。
8.翻炒壹會兒，加鹽。
9.加入牛肉和湯。
10.將土豆、蕓豆用中小火燉至熟。
11.做好的菜可以放在碗裏吃。
技巧
用牛肉湯燉，不要用水。