練習:
1.先將海帶絲在清水中浸泡10分鐘，然後將海帶絲中的臟東西泡出來，放在壹邊備用。2.小米椒洗凈切成圈，然後青椒切成細絲，大蒜切成蒜末，姜切絲，然後全部放入碗中，加鹽和適量熟芝麻，喜歡辣的朋友和小肚腩壹樣，別忘了放辣椒面，然後在鍋裏燒油，油熱的時候繼續往碗裏加兩勺白糖，醬油，香醋。最後倒點香油拌勻。3.浸泡幹凈的海帶，撈出瀝幹，然後剪短，把水燒開，水開後加入油和醋，然後把海帶倒進去，焯兩分鐘，撈出用冷水瀝幹。
4.找壹個大壹點的盆，放入海帶絲，然後放入剛剛調好的醬料，攪拌均勻。鍋裏的油也要倒進去攪拌。攪拌後可以撒點香菜裝飾壹下，就可以吃了。