建議倒7分。
蛋撻液主要由雞蛋、澱粉和牛奶制成，其中澱粉具有壹定的膨松性。尤其是蛋撻做熟後，蛋撻的體積會比沒做熟時大。如果太滿，容易導致蛋撻溢出。所以在將蛋撻液倒入蛋撻皮時，建議倒入7分鐘。
蛋撻液是怎麽倒入蛋撻皮的？
1.首先，把蛋撻液準備好待用。
2.然後取出蛋撻皮。
3.然後順著蛋撻皮的中間部分。
4.最後慢慢把蛋撻液倒入其中。
蛋撻皮為什麽要加熱？
壹般來說，正常制作的蛋撻是不需要加熱的，但是冷凍的蛋撻需要加熱後才能使用。因為冷凍的蛋撻比較硬，所以直接做出來的蛋撻味道並不好。加熱可以使蛋撻的面團迅速恢復柔軟，蛋撻中的油脂液化，使面團層變得清晰。