請教壹下，聽說涪陵榨菜能解酒，是真的嗎？

是真的，關於涪陵榨菜人們直接聯想到的就是佐餐，不論宴席還是便餐、家中還是旅途它都可以派得上用場。如果妳飲酒不適或過量，吃點榨菜就可緩解由酒醉造頭昏胸悶煩躁不安的不舒服感。據說，日本人喜歡以榨菜解酒，故稱榨菜為“酒之友”， 連80後名氣最大的作家韓寒也用涪陵榨菜解酒。 另外，以涪陵榨菜調味制作的湯不但味道鮮美，解酒作用也相當了得，例如榨菜豆芽湯、榨菜香菇湯、榨菜豆腐湯、榨菜黃花湯、榨菜肉絲湯等，喝了酒之後，馬上喝點榨菜做的熱湯，壹來可以稀釋酒精濃度;二來多喝水能加速排尿，把酒精從尿液中排泄出去; 還能起到保護肝臟健脾開胃、補氣添精、增食助神的作用。