健康吃水果對現代人來說是最重要的，吃山竹也是。我們在選擇山竹的時候，要註意選擇新鮮的水果，最好是有新鮮綠色梗的。這個山竹很新鮮，壓下去殼感覺很軟。殼硬了就死了，會引起壹些其他的副作用。
1，山竹生吃
剝去山竹的外殼生吃山竹是壹種簡單又營養的方法。山竹非常爽口多汁，非常好吃。
2.山竹哈密汁
當山竹和哈密瓜擠在壹起，這兩種水果的汁液不好喝，還能提高記憶力，是非常好的健腦食品。
3.山竹沙拉
用山竹、生菜、西紅柿、蘋果做成拼盤，再澆上沙拉醬，就是壹道美味，還能降低膽固醇，是非常好的健康食品。