唐代《食療本草》中記載:“馬肉不能與貯米同食，得了大病必死，十之八九。”藏米是指長時間存放在倉庫中的大米，中醫稱之為“陳倉米”，尤其是長貯粳米。從藥用角度來說，老粳米性寒，馬肉性寒。壹起吃對脾胃不好，可能會引起消化不良。
2.馬肉+生姜
孟雲起:“馬肉生姜同食，上火咳嗽。”就是吃馬肉配生姜會引起咳嗽。生姜性味辛溫，具有發汗解表、溫中散寒、減少不良反應、止嘔祛痰、殺菌解毒的功效；馬肉辛涼，能清熱解毒，通經活絡，溫經壯陽，養筋利尿。辛味可解表，辛味可解表。兩者性質、口味相反，功能不協調，不適合食用。