1，準備1斤大蝦，像我這次買的刀額新對蝦，放入清水中讓它們把臟東西吐出來，然後用清水沖洗幾次；
2、準備壹根牙簽，從蝦背上挑，會看到壹條蝦線。然後輕輕拿起蝦線，再用手拉出來。這樣吃，就不用擔心裏面有臟東西了。
3.蝦線選好後，切壹些姜片放入蝦盆中，然後加入適量的鹽，翻面腌制10分鐘。
4.提前燒開開水，將蝦倒入開水中繼續煮。此時加入適量蔥花，倒入少許料酒。
5.當蝦變紅，鍋裏有很多泡泡的時候，就可以停火了。
6.這樣做出來的蝦不用醬油，也很入味。建議妳試試。
以上就是家常大蝦的做法介紹，希望對大家有所幫助！