1肉雞
洋蔥適量
生姜適量
香菜適量
八角茴香
適量的鹽
雞精適量
料酒適量
清淡的味道
蒸煮過程
壹個小時需要時間。
普通難度
燉雞的步驟
1
將雞洗凈，切小塊，洗凈。
2
將鍋內水燒開，將雞塊焯水去血泡。
三
焯壹下，撈出備用。
四
將洋蔥和生姜切片。
五
芫荽切塊，絞碎。
六
炒鍋放水，放入八角、蔥、姜、雞塊，燒開。
七
撇去浮沫，加入調料、鹽、雞精，小火燉半小時。
八
肉爛後撒上香菜段即可食用。