1.食材準備:烏梅50g，山楂30g，甘草5g，陳皮11g，冰糖適量，桂花適量，如圖。
2、烏梅、山楂、甘草、陳皮放入筐中，用清水洗去灰塵，用清水浸泡10分鐘。陳皮泡軟後取出，用刀刮去裏面的橙網，也就是陳皮裏面的白大衣，切成絲。
3.將泡好的烏梅、山楂、甘草倒掉，瀝幹水分，鍋中註入適量清水。加入烏梅、山楂、甘草和陳皮，蓋上鍋蓋，繼續浸泡20分鐘。
4、大火燒開，轉小火煮40-50分鐘。加入適量的冰糖。
5.繼續小火煮10分鐘。
6.將煮好的烏梅湯倒入瓶中保存。涼了喝。如果有的寶寶覺得酸，可以用溫水稍微稀釋壹下，每天飯後喝30-50ml。