用料
主料乳鴿2只，蛇半條
輔料棗(幹)5顆枸杞子2湯匙茶樹菇1小把黨參6根山藥5片黃芪4片桂圓10顆
鴿子湯的做法
材料集合圖：
鴿子湯Xt.jpg
1.枸杞、圓肉(桂圓肉)用水泡泡，洗幹凈，紅棗洗幹凈去核（紅棗核燥熱）
2.黨參，淮山，北芪(黃芪)用水泡30分鐘，洗幹凈，黨參用刀切2半
3.茶樹菇泡發，去蒂洗幹凈，用刀切段
4.鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊（去皮純屬個人喜好，我怕油，所以去皮），蛇切塊
5.把所有材料打入大燉盅,註入開水至8分滿
6.放入大鍋大火燉30分鐘，轉小火繼續燉3個小時
7.燉好後，用隔油勺把油撇去再喝