工具/材料:綠豆粉、白面、油條、洋蔥、甜面醬。
01準備綠豆粉、白面粉、油條。油條很好吃。
02將綠豆粉放入盆中，然後加入少量白面粉，加入適量水，用打蛋器攪拌成糊狀。
電餅鐺預熱後，將壹勺面糊倒入電餅鐺中，用刮刀劃圈將面糊刮平，做成張媛媛煎餅。
將雞蛋打散，倒在煎餅上，用刮刀劃圈均勻刮開，使之與煎餅成為壹個整體。
把煎餅翻過來，用小刷子把甜面醬刷在煎餅上，然後把油條放在中間，把左右兩邊的煎餅折到中間，把油條包在裏面，再撒上蔥花，再上下折壹下，就可以吃了，又香又脆。