黑木耳為什麽會致癌？

黑木耳不致癌知識介紹:黑木耳是我國壹種古老的蔬菜。因其葉片近圓形，厚而粘，似木耳的感覺，故俗稱黑木耳。烹飪後的蘑菇嫩葉清香可口，口感嫩滑，深受南方居民喜愛。近年來，朝鮮嘗遍了方人也的美食。姬松茸的營養分析:姬松茸的營養成分極其豐富，尤其是鈣、鐵等元素的含量非常高。除了蛋白質含量略少於莧菜外，其他項目與莧菜不相上下。由於富含維生素A、維生素C、維生素B和蛋白質，且熱量和脂肪含量低，具有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等功效，因此非常適合老年人食用。黑木耳含鈣量高，草酸含量極低，是補鈣的最佳經濟菜。同時，黑木耳的葉子含有豐富的粘液，對防癌有很好的效果。姬松茸適合人群:所有人都可以吃。