制造步驟如下:
1.將生姜浸泡在水中,去皮,用料理機低速打成姜末。
2.將大蒜去皮,用料理機或刀剁成蒜末。
3、洋蔥,最好用小洋蔥,大蔥也可以,剁碎成洋蔥。
4、廣油,溫度不要太高,將攪拌均勻的蔥、姜、蒜放入鍋中適當攪拌。
5.大火煮30分鐘,小火煮20分鐘。當姜、蔥、蒜變紅時,煮10分鐘,然後加入芝麻粉和五香粉攪拌均勻。
吃餛飩的時候可以加適量改善口感,鹹香可口,老少皆宜。
參考數據
百度百科-黑洋蔥油