粉蒸排骨是家常便飯，如何做出正宗的粉蒸排骨？

主料250g，輔食用油250g，配適量醬油6g料酒5g烤肉醬4g蒸豬肉1袋蒜1瓣姜1片。步驟1。準備材料。2.排骨切好後，用清水沖洗幹凈，去除血水。3.蒜切末，姜切絲。4.將排骨瀝幹，放入幹凈的碗中。加入蒜末、姜絲、適量食用油、燒烤料、料酒、醬油，攪拌均勻後腌制15分鐘。期間記得多翻幾次，讓味道更均勻。5.腌制後可以挑出蒜末和姜絲，加入蒸好的豬肉粉攪拌。如果感覺很幹，可以少加壹點水，攪拌壹下，讓每壹根筋都均勻的裹上壹層米粉。6.將水倒入蒸鍋燒開，然後將腌制好的排骨放入蒸鍋，蓋上鍋蓋蒸10到15分鐘，然後關小火半小時。(具體時間看妳做的量。)