姜炒飯是米飯還是糯米。

姜炒飯是臺州的特色美食，通常以大米代替糯米作為主料。以下是姜炒飯的配料和制作步驟:

成分列表:

1.大米:200克

2.生姜:50克

生產步驟:

1.將大米洗凈晾幹，確保大米表面沒有水分。

2.生姜切成細絲備用。

3.鍋中加入適量中火，將米飯放入鍋中翻炒至水幹。

4.加入姜絲繼續翻炒。

5.轉小火繼續翻炒，直到米飯變成金棕色，姜變幹。

6.冷卻後，將炒好的姜炒飯裝瓶，隨時享用。

壹般來說，姜炒飯是壹種簡單美味的小吃，其主要成分是大米，而糯米並不常用。通過以上步驟，妳可以輕松做出美味的姜炒飯。