1.
首先請拿出我們白嫩嫩的豆腐先生，然後紮成條。鍋裏放植物油，然後把切好的豆腐幹鋪勻。就開個中火。
2.
煎的時候要適當翻面。
3.
慢慢的，可以看到壹點點脆脆的感覺。大概這個水平，妳可以選擇繼續炒或者出鍋。主要看個人喜好。
4.
其實到這個時候就差不多了。這種感覺已經到了外酥裏嫩。煎的時間太長，腳會幹。
5.
出鍋建議用吸油紙吸油。口感還是挺好的，像素有淤青。QAQ
6.
不要倒掉多余的油，殘渣過濾後可以使用。之所以開始生火，是考慮油以後再用的原因。大火會破壞油的營養水平，建議大家盡量開中火。