這是什麽?豬肉就像壹只蟲子。是什麽蟲子?豬肉還能吃嗎?
豬肉絳蟲無脊椎動物,帶絳蟲,帶狀科。體長比牛肉絳蟲短,壹般2 ~ 3米,寬7 ~ 8毫米,有800 ~ 900節,後端成熟節長約10毫米。頭節呈球形,直徑約1 mm,有四個吸盤、壹個突起和兩個小鉤,故又稱“鉤形絳蟲”。人是唯壹的終極宿主,寄生在小腸內,引起豬肉絳蟲病。中間宿主以豬為主,囊尾蚴多寄生於豬的肌肉、肝臟、大腦等器官,為白色斑點。有囊蟲病的豬肉俗稱“豆豬肉”或“米心肉”。人們因食用未煮熟的含有囊蟲病的豬肉而被感染。囊蟲病還可以寄生在人體的肌肉、大腦、眼睛等地方,引起囊蟲病。[1]