材料:五花肉，1個土豆，6個胡蘿蔔，6個蘑菇，玉米粒，毛豆。
輔料:食用油少許，冰糖4顆，姜絲適量，花椒1，桂皮1，生抽適量，食用鹽適量，蠔油適量。
步驟:
1，加工配料。五花肉切片，土豆去皮切塊，香菇切絲。
2、鍋裏放壹點食用油，放幾顆冰糖翻炒至融化，再放入剁碎的五花肉翻炒至顏色最高。
3.加入適量的姜絲、胡椒粉、桂皮和清水，然後將香菇放下，倒入生抽、老抽、食用鹽和蠔油。
4.加入土豆、胡蘿蔔、玉米粒和毛豆。大火燒開後，翻炒五分鐘。
5.將炒好的食材連同汁液壹起倒入電飯煲，加入清水，水量比平時略少，然後啟動煮飯模式。
6.煮熟的米飯攪拌均勻後，土豆燴飯就做好了。
7.成品如下。