4個雞蛋
牡蠣300克
香蔥
辣椒
鹽
生蠔怎麽煎蛋(電餅鐺版)？
將牡蠣洗凈，加入蛋液攪拌，加入香蔥、鹽和胡椒。
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電餅鐺火鍋排油器
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鋪好，然後蓋上蓋子煨。做電餅鐺的壹個好處就是不怕生蠔被抓。蓋上蓋子後，溫度很高，牡蠣就熟了。
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煮的時候表面是這樣的。生蠔煎蛋更好燒。
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炒香翻面，兩面金黃就好了。
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可以蘸番茄醬吃，感覺還不錯。
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技巧
牡蠣要清洗幹凈，不然會有殼，影響口感。