羊心富含蛋白質、維生素A、鐵、煙酸、硒等營養物質;有養心補血的作用。
羊肚壹般人群都可以吃,尤其是體虛體弱的人。適用於胃氣虛弱、惡心、不食、盜汗、尿頻者。
羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、膠原蛋白等成分,具有補腎壯骨、溫中止瀉的功效。
羊肺含有豐富的蛋白質、鐵、硒等營養物質,具有補肺氣、利尿、活血的作用。