材料？:紅糖60g面粉100g溫水50g酵母3g泡打粉2g紅棗10g白糖20g雞蛋2個。
練習？
電飯煲內膽刷壹層油，先倒入45度的溫水，再加入紅糖融化，用手動攪拌機攪拌均勻。最後，將酵母、發酵粉、面粉、雞蛋和糖攪拌均勻。
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發酵1小時後，將切好壹半的紅棗鋪在表面。
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就像這樣均勻的塗抹，記得發酵後再放。
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按電飯煲的煮飯鍵，我的是24分鐘。
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煮好後直接扣在盤子裏。
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這是成品的正面。
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看裏面，也很軟，香濃的紅糖味。
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