主料
面粉
600g
胡蘿蔔
3根
香菇
150g
豬肉
200g
輔料
油
適量
鹽
蔥花
鮮姜
胡椒粉
香油
步驟
1.首先準備面團,醒30分鐘
2.將胡蘿蔔切丁、香菇泡發切丁,再將蔥花新姜葉切丁。
3.然後再將豬肉剁碎,將其加入盆中。
4.然後加入胡椒粉。香油、餃子粉、將所有的食材攪拌均勻,制成餃子餡。
5.將面團切成均勻的小劑子,然後搟制成餃子皮。
6.然後將餃子餡包入餃子皮,包制成餃子。
7.燒壹鍋水,水開後,放入餃子開煮。
8.然後將餃子撈出,開吃。