2.金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是很多人喜愛的食材之壹。
第三，金針菇富含維生素B和氨基酸，熱量低。這道家常菜清淡爽口，營養豐富，是夏日提神的配菜。
四、金針菇千片配青椒絲:
1，準備好所有食材，金針菇老根洗凈，沸水焯壹下，放涼。
2.炒鍋倒油，爆香蔥、姜、蒜末、紅辣椒絲。
3.倒入千絲，翻炒片刻。
4.加鹽繼續炒糖。
5.然後加入青椒絲和金針菇翻炒。
6.倒入少許香醋，攪拌均勻。
7.最後撒壹點水澱粉翻炒均勻。關火上菜。