砍
500克
冬瓜
700克
佐料
孔波伊
適量的
幹的/去殼的小蝦
精力
鹽
步驟
1.準備冬瓜、排骨等材料。
2.排骨洗凈，切成5厘米左右的塊。
3.冬瓜洗凈，去皮切成大塊。
4.鍋中加入適量的水，焯壹下鍋裏的排骨。
5.將煮熟的排骨洗凈備用。
6.將排骨、冬瓜、姜片、扇貝、蝦米壹起放入鍋中，加入適量的水燒開。
7.燉壹個小時，煮之前加點鹽調味就行了。
8.清熱解暑，香甜可口的冬瓜湯。
技巧
排骨要用冷水煮，去除血漬和腥味。