幼兒園的廚師在烹飪時也要註意提供含鐵豐富的食物，以便讓幼兒園的孩子克服偏食、挑食等不良飲食習慣。
此外，經常吃巧克力也會導致貧血。孩子經常吃巧克力、奶油零食等高熱量食物，會使孩子缺乏饑餓感，減少食量，無法獲得其他必需的營養物質。這種食物也幾乎不含蛋白質和鐵。所以吃巧克力等高熱量食物會導致貧血。
技巧
☆蘑菇肉片是壹道富含鐵的菜肴，每周給孩子吃1-2次，可以有效預防缺鐵性貧血的發生。☆用鐵鍋烹飪、烹調時也可獲得壹定量的無機鐵鹽。
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