材料
油炸魚塊
胡椒粉少許，1幹辣椒。
大蒜1頭(大概七八瓣)
1蒜苗，1紅辣椒，少許姜片。
生抽，蒸魚醬油，鹽，冰糖，味精，胡椒粉，料酒，番茄醬(只要壹點點就可以了)
紅燒蒜香魚塊的做法
魚背上的兩塊肉下，切成塊，煎至兩面金黃。
大蒜在熱油中煸炒後端上桌。
炒蒜前，鍋內留點油，放入姜片、花椒、幹辣椒翻炒，放入魚塊，加入3小塊生抽、蒸魚醬油、冰糖、料酒、適量水。
煮開後，加鹽和雞精，煮到味道好了，放入紅椒和蒜苗，再倒入壹點番茄醬，不要太多，只是為了提味。要出門的時候把炒好的蒜放進去0 K。